petits plaisirs de fin de journée

Après une journée de travail de novembre, la ville est noir et le Vieux-Montréal est silencieux. Pourtant il n'est que 17 heures. En marchant dans les rues désertent je passe devant l'imposante Basilique Notre-Dame toute illuminée pour la période des Fêtes. Personne n'y rentre ou n'y sort. Personne ne la photographie. Normal. Aucun touriste en vue. Le cocher semble désespéré de trouver quelqu'un intéressé à son tour de calèche. Je marche donc d'un pas rapide sur Notre-Dame, le bout des orteils complètement paralysés. Tout est fermé. Pourtant il n'est pas tard. Mais il fait noir et tout les travailleurs marchent rapidement la tête baissée jusqu'au métro. Soudain, je vois la petite pancarte sur le trottoir annonçant la boutique Claude Postel. Des souvenirs d'été passent soudainement dans ma tête. Les délicieux sandwichs, le comptoir de chocolat, le délicieux cappucino, les pâtisseries, le pain frais, la faune joyeuse d'un midi d'été...Par la fenêtre, je vois que l'endroit est désert et le comptoir à pain presque vide. Une baguette m'y attend accompagné d'un délicieux Café au lait et... un petit chocolat à la fleur d'orange. L'idéal pour continuer ma route en ce premier vrai froid de la saison. Maintenant que j'ai un sourire à mes lèvres grâce à Claude Postel, je peux continuer ma route.
Au moins je sais que ce dernier sera présent la prochaine fois que le froid m'y mènera!

Claude Postel-Chocolatier-Pâtissier-Traiteur
www.claudepostel.com
75 Notre-Dame Est, en face, ou presque de la Basilique Notre-Dame

L'art quand tu nous perds

Le Musée d'Art Contemporain de Montréal a toujours la touche pour présenter des expositions hors de l'ordinaire qui réussissent à interpeller même la personne la moins connaisseuse en art. Il réussit son coup entre autres avec les mercredis soirs à entrée gratuite et le premier vendredi soir de chaque mois avec les soirées musique et bar. En mettant l'art aussi accessible, cela permet à tout néophyte d'agrandir ses connaissances et à tout artiste, de rendre son art accessible à tous. Je dis donc chapeau à cette belle institution montréalaise de si bien réussir son pari.

Ceci étant, j'aimerais simplement écrire quelques mots sur l'exposition actuelle du Musée d'Art Contemporain de Montréal qui présente actuellement l'exposition SYMPATHY FOR DEVIL: ART ET ROCK N ROLL DEPUIS 1967. Je m'attendais à vivre une expérience visuel et auditive. Bien que les deux sens sont interpellé lors de l'exposition, aucune émotion n'a passée. Dois-je d'abord dire que je ne suis pas une fan de musique et que je suis loin de connaître tout les artistes qui ont su gratter une guitare depuis 1967. Peut-être est-ce le peu d'intérêt pour la musique qui a fait en sorte que ce fût la plus rapide visite que j'ai pu faire dans un musée.

Par la suite, je croyais pouvoir me réconforter avec l'exposition permanente du musée qui a......disparue. Elle a fait place à Lynn Marsh et à l'Exposition Idée de paysage/Paysages d'idée 2. Cette dernière exposition était intéressante et présentait l'idée de paysage à une époque plus contemporaine, loin des classiques des Beaux-Arts. Les différentes oeuvres de cette exposition, la deuxième sur ce thème présentée par le musée depuis la dernière décennie, nous permet de découvrir différents format de présentation: sculpture, dessins, peinture, etc.

En bref, l'exposition de deuxième plan du Musée d'Art contemporain a prit beaucoup plus de mon temps que la première. Soyez sans crainte, je ne crois pas que tout le monde ait la même opinion que moi. C'est une question d'intérêt. Je dis tout de même: vivement la prochaine exposition du musée qui débutera le 5 février 2009. D'ici là, j'aurai peut-être la chance de retourner au Guggenheim de New York!

Musée d'Art Contemporain de Montréal
Fermé le lundi sauf jours fériés
Mardi au dimanche de 11h à 18h
Mercredi entrée libre de 18h à 21h
8$ par adulte
Situé sur le site de la Place des Arts
185 rue Ste-Catherine Ouest
Métro Place-des-Arts

Une pierre deux coups à la portugaise

À l'époque où je demeurais encore chez mes parents, ma mère préparait dans la rôtissoire un délicieux poulet. Ce dernier se tenait le dos bien droit, tel un mannequin qui veut se faire désirer. Et que dire de cette épice spéciale que ma mère y ajoutait. Aujourd'hui, n'habitant plus avec elle, je ne peux plus me délecter de son poulet. C'est ainsi que j'avais délaissé ce petit animal entier depuis quelques temps.

Un jour j'ai découvert à Montréal, le paradis du poulet. En plein coeur du Plateau Mont-Royal et du quartier portugais, une odeur nous attire vers cette rôtisserie. La file d'attente à l'intérieur peut s'étendre parfois sur 30 minutes. Les gens de toutes nationalités y viennent. On aime son côté non-esthétique et le fait qu'ils veulent simplement offrir le meilleur de la cuisine du Portugal. Deux comptoirs s'offrent à vous: les pâtisseries et le poulet. Chez ROMADOS (115 rue Rachel Est), on y vient avec la ferme intention de dévorer cette volaille. Romados est donc devenu mon fournisseur officiel de poulet (avec frites SVP!).

Ceci étant, le hic avec l'endroit c'est justement l'attente et le déplacement qu'il implique. J'ai donc fouillé sur Internet et trouvé une recette dite portugaise pour un poulet rôti au four. Tout au long de la préparation, j'étais très sceptique du résultat final. Trente minutes après avoir mis le poulet au four, la maison avait une odeur, et je vous en conjure, de ROMADOS! La recette bien piquante (en fait beaucoup), est extrêmement satisfaisante et si vous suivez à la lettre la cuisson, vous vous retrouvez avec un poulet à chair blanche, une peau croustillante, épicée et bien dorée. Tout le goût et l'odeur du Portugal imbibera la maison et votre assiette.

Alors la prochaine fois, qu'il vous vient une envie de poulet et que vous êtes dans le coin de Romados, faites-y un arrêt, vous ne le regretterez pas. Prenez-vous un breuvage du Portugal et un pain portugais avec cela. Si vous êtes trop pressés et ne pouvez attendre avant de le déguster, assoyez-vous à l'une de leurs tables. Sinon, courez dans un parc et Bon Appétit!

Si vous êtes à la maison et que vous avez une envie de manger un poulet, essayez la recette de poulet portugais! Une seconde fois, vous ne le regretterai pas!

Voici le lien Internet: http://lagourmandemodeste.wordpress.com/2007/10/28/poulet-roti-au-four-a-la-portugaise-avec-puree-a-lail/

Veuillez noter que nous n'avons pas mit de chouriço. Nous avons substitué le cumin pour des morceaux de Jalapenos.